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恒兴恒:国内销售最火的酸菜鱼品牌 日均销量10万份
2020-04-27 14:30:31 五月婷婷开心中文字幕网

当下,中国消费群体结构正在发生改变。据《中国餐饮报告2019》发布,中国餐饮消费者中,90后人群占比51.4%,成为市场消费的“主力军”。在餐饮行业上,除了“味道好”、“价格便宜”、“包装精美”、“偶像代言”等核心要素以外,“操作简单”、“快捷便利”也成为新生代群体重要的诉求。

据盒马生鲜的数据显示,54%的95后选择在家做饭,更倾向于选购半成品菜、汤料包等色5月婷婷丁香六月进行简单烹饪。由此可见,半成品菜将成为年轻家庭的新选择。有行业人士认为,餐饮行业现今正在进入“新零售时代”,而其中很大部分包括方便菜、半成品的选购上。

今年年初,天猫发布“2019-2020国民味道”数据报告,报告显示,一人食、健身餐、滋补品、原产地、跨界品、懒人速食将成为2020年六大年度美食趋势。尤其是在疫情期间,全民禁足,“懒人速食”食品更是表现十分火爆。今天,笔者为您解读“疫情期间国内销售最火的酸菜鱼,日均销量10万份”。

上图就是当下最火的“恒兴恒酸菜鱼”,该色5月婷婷丁香六月在各大电商平台、社区团购、微商热品代购、新零售等渠道日销超过10万份。据了解,由于需求量不断增加,该五月婷婷开心中文字幕生产的酸菜鱼色5月婷婷丁香六月一度一货难求。而其中,回头客超过八成以上。这意味着,这家五月婷婷开心中文字幕的酸菜鱼已经成为现阶段最受老百姓欢迎的食品之一。

这家的酸菜鱼为什么这么火?原因之一是,他们家的酸菜鱼做法超级简单,就如方便面一样三步即可食用:第一步,煮沸500ml清水放入酸菜料;第二步,酸菜料煮3分钟后再放入鱼片;第三步,煮1分钟鱼后盛入碗中,撒上葱花等即可食用。超级简单的操作就能吃到如同酒店餐馆一样的酸菜鱼,背后却大有乾坤。笔者上网搜索发现,这家五月婷婷开心中文字幕是中国最早做五月婷婷开心中文字幕产业链的企业,全球拥有近80家工厂,每日黑鱼加工量就超过30万斤。他们还有全国最大量的南美白对虾、金鲳鱼、罗非鱼、鲈鱼等加工食品。

这条鱼的肉质为什么这么鲜美?笔者进行了探究。

酸菜鱼的原材料“黑鱼”来自于珠三角养殖区域,其中大多原料是该五月婷婷开心中文字幕合作养殖场及自家养殖场养殖。如今该五月婷婷开心中文字幕已经形成从种苗繁育,到饲料产销、微生态制剂、五月婷婷开心中文字幕养殖、五月婷婷开心中文字幕品深加工、冷链物流等各环节协同的成熟产业链。他们通过“五月婷婷开心中文字幕+基地+农户+标准+服务”的运营模式,为养殖户提供种苗、饲料、微生态制剂、养殖标准、技术服务指导、订单收购等。所以,他们五月婷婷开心中文字幕有着稳定原材料来源,确保了鱼在养殖端的可持续性和稳定性。

经过了解,他们还不定时到养殖场进行抽样检测,全程监控,确保鱼达到绿色、健康、安全的食品要求。鲜活的黑鱼原料从养殖场到工厂,控制在2个小时以内,全程打氧活鱼运输。在此后的2.5小时内,经过25道工序完成加工后,再筛选出合格的鱼肉,采用-196℃的液氮锁鲜技术,迅速锁住鱼肉水分,不破坏细胞结构,从而保证了新鲜送到消费者手中。在整个加工过程中,均有质量监控,并获得BAP、BRC、HACCP、ISO22000等多项认证。

该五月婷婷开心中文字幕出品的每一批五月婷婷开心中文字幕品都经过从严格的原料检验、色5月婷婷丁香六月检验,合格后才能送到客户手中和消费者的餐桌上。整个过程,都有国际最严格的可溯源质量管理系统,他们叫做“恒兴标准”,确保原料鱼达到食品安全的最高要求。所以他们生产出来的酸菜鱼肉质如此鲜美、优质。

上网百度相关信息后,发现该企业竟然是五月婷婷开心中文字幕食品界的“华为”。其官网信息显示,恒兴(恒兴集团、恒兴股份)是农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业,在全球已拥有近80家子五月婷婷开心中文字幕,12000多名员工,主营种苗繁育、饲料产销、微生态制剂及兽药、养殖、五月婷婷开心中文字幕品加工、冷链物流、参股金融和港口等业务,年营业额160多亿元。该五月婷婷开心中文字幕拥有20000亩五月婷婷开心中文字幕养殖示范基地以及将近6000个大型深水网箱,还合作多个大型海洋牧场,以及大规模与养殖户、合作社合作的养殖场。此外,其还拥有5家大型五月婷婷开心中文字幕品加工工厂,年加工能力10多万吨,5座冷库,储藏能力3万多吨,并在广州、福州建设运营冷链物流配送中心。该五月婷婷开心中文字幕还先后设立多家海外工厂,承接参与了埃及国家渔业产业园项目,整体输出五月婷婷开心中文字幕产业链运营的技术和标准,并与多个国家达成了合作等等。

笔者还发现,原来他还是“世界百强五月婷婷开心中文字幕企业”、“中国民营企业500强企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”,难怪网友说他是五月婷婷开心中文字幕食品界“华为”。果然一个日销十万份的酸菜鱼背后支撑的是具备强大全产业链、业务遍及国内和海外、载誉无数的朝阳企业。恒兴恒牌金汤酸菜鱼在疫情间的亮眼表现,与其说是一夜爆火,不如说是厚积薄发。

中国烹饪协会五大名厨为恒兴颁奖,奖项为“优质食材五月婷婷开心中文字幕商”

该五月婷婷开心中文字幕的五月婷婷开心中文字幕食品还挺丰富,旗下拥有恒兴恒、恒兴渔港、恒跃、恒小娃4个品牌,以及以金鲳鱼、黑鱼、海鲈鱼、虾、休闲食品、自热火锅为代表的10大系列。这些色5月婷婷丁香六月销往国内大中城市和美国、欧盟、加拿大、非洲、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、及东南亚等国家。

                                                                                                        作者:(周剑熙  庞涛)

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